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峡谷深山菌飘香

来源:   作者:谢宇   发布时间:2017-04-18 00:00:00   点击次数:

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羊肚菌

2015年的最后一个月,只要睁开眼,余丽萍脑海里想的都是羊肚菌的事。一年后,经过专业机构检验,当地政府决定以她为示范,谋划和推动全县羊肚菌产业的发展。

余丽萍是贡山独龙族怒族自治县捧当乡闪当村一个土生土长的80后怒族妇女,凭着过人的才智和一股拼劲、闯劲,让家乡的土地生长出“奇迹”——在她的探索下,藏匿在深山的羊肚菌走出山野,跃入田间。

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余丽萍展示羊肚菌

大山能遮挡人的视线,但遮不住人的眼界。近几年,脱贫攻坚持续深入推进,许多村民离开旧屋住新房,退了耕还了林,林地里种下核桃和天麻等经济作物,只要肯干,党委政府都会扶一把。看到国家的政策那么好,余丽萍不想错过发展的良机。夏天,村民们在地里种上玉米,玉米收割后,冬天几乎把田地闲着,余丽萍找到了突破口,她思索着,能否有一项周期短,又适合在冬天发展的产业?通过多方打听和上网查阅相关资料,她很快把目标锁定在羊肚菌身上。敢想敢干,2015年11月,余丽萍只身一人前往丽江市华坪县购买种子,学习羊肚菌种植技术。

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小时候的羊肚菌只有火柴般大小

这是一个艰难的决定。余丽萍的父亲曾在乡粮管所上班,因为是城镇户口,她家没有土地、林地,想要发展,只能租地。她拿出最后的5万元积蓄,在村里租了6亩地,搭起遮阴棚,把所有的希望都寄托在家乡的土地上。毕竟,在贡山还没有人工种植羊肚菌成功的先例。没有经验可循,余丽萍清楚的意识到,如果失败,意味着很难重头再来。

2015年12月26日,余丽萍在地里撒下第一批种子。“出菌前的那两个月,每一天都是煎熬。”回忆创业之初,余丽萍心里五味杂陈,泪花在眼里打转。家人不支持,说拿着这点钱好好过日子,不要瞎折腾。村里人不相信,羊肚菌都长在深山里,地里能种出来?还是头一回听说。余丽萍不反驳,顶着压力,天天往地里跑,苦累都往肚里咽,为了管理好羊肚菌,甚至把床铺都搬到田边。

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美如画的闪当村

2016年2月26日这一天,余丽萍永生难忘。她和往常一样,在地里细心观察着羊肚菌的长势,忽然她惊喜地发现,位置比较偏的一块土地上,一株蚂蚁般大小的羊肚菌幼苗轻轻探出头来,这是报信菇!余丽萍心里悬着的石头终于落地了,“这片土地能种羊肚菌。”果不其然,几天后,6亩田地里,一朵朵羊肚菌幼苗争先恐后闯入余丽萍的视野。看着眼前连片的羊肚菌,回想过去点点滴滴的付出,一切的压力都在瞬间释放,余丽萍开心地笑了。

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察看羊肚菌长势

种植获得了成功,那么人工种植的羊肚菌质量又如何?贡山县农科局将余丽萍家的羊肚菌和深山采摘的野生羊肚菌干品送到位于昆明的农业部农产品质量检验测试中心,检验报告令人振奋,人工种植的羊肚菌各项指数不比野生羊肚菌低,一些利于人体健康的营养成分甚至高于野生羊肚菌。凭着这份检验报告,很快,贡山县委、县政府决定在全县范围内推广种植羊肚菌,挂钩联系贡山的太平洋证劵股份有限公司、国电云南分公司和中国人民银行怒江州中心支行等企事业单位和部门纷纷拿出真金白银,积极参与扶持。目前,贡山县羊肚菌种植面积达308亩,项目覆盖三乡两镇,惠及140多户农户。

从捧当乡出发,走过德贡公路大桥,沿着蜿蜒平整的水泥路向半山坡行进,走到一个地势相对平缓的地方,只见一张张黑网盖住了一大片田野。余丽萍梦起航的地方——捧当乡闪当村到了,走近有1人高的黑网可以看到,泥土间一簇簇微黄的羊肚菌茁壮成长。

羊肚菌因其表面呈网状,形状呈椭圆形,略似羊胃而得名,不仅细嫩鲜美,还富含蛋白质、维生素、氨基酸等20多种营养元素,有“菌中皇后”的美称,有极高的药用价值。

“1斤新鲜的羊肚菌市场上卖70元,去年,亩产160斤,除去成本有1万多元的收入。”

余丽萍说,羊肚菌种植周期短,12月下种,来年2月就开始出菌,一直持续到4月,每星期可采收一次。只要加强种养管理,提高种植技术,实现增产,效益还是可观的。今年,余丽萍扩大了种植面积,种植羊肚菌面积达13亩。

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收获羊肚菌

提高羊肚菌的产量,重在后期管养。随着羊肚菌种植在贡山县铺开,余丽萍的工作变得繁重起来,指导农户种植,开展技术培训,叮嘱注意事项。

“跑完全县需要三天时间,时间都花在路上。”

余丽萍不嫌辛苦麻烦,看到大家能够通过羊肚菌种植增加收入,就觉得值。

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收购农户种植的羊肚菌

暖阳高高挂在空中,坡地上,几位普拉底乡力透底村培苦小组的村民已经摘好羊肚菌,等待着余丽萍的到来。“采摘的过程中要注意,用小刀割开根茎就行,不要连根拔起,要清洗好泥脚,卖相好价格才上得去。”挑出一株羊肚菌,余丽萍手拿小刀,利落地切去泥脚。

村民丰学清蹲在田埂上,认真观察着余丽萍的一举一动,不时发问。

“怎么判断营养包已经被吸收?”

“营养液什么时候撒?”

余丽萍把丰学清带进遮阴棚内,用力掰开一个砖头大小的营养包,轻轻一闻,“菌香味已经散去,营养都被吸收了。”踩着泥地往前再走几步,余丽萍蹲下身来,把一个营养包当做记号放在泥沟边,“这些小精灵,哪里都长,观察要细心,可别踩坏了。”余丽萍说。

“羊肚菌三分喜阳,七分喜阴,长草不用拔。”余丽萍抓起一把土,用力攥紧,泥土成团有些困难,她叮嘱丰学清,要注意保持水分,遇上雨天,要积极排水。

余丽萍的想法不止眼前,她在进行技术改进的同时,把目光放得更长远,探索在林下发展羊肚菌种植,让它重归山林。目前,在贡山县农科局的帮助下,已经在丙中洛镇探索林下种植羊肚菌面积达6.6亩。

心安放在哪里,梦就绽放在哪里。余丽萍用行动证明,家乡的土地并非只能生长出贫穷,只要用心耕耘,脚下就是充满希望的田野。


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